貧乏性のなんとな暮らし

貧乏思考が止まらない

捏ねないパン

お風呂上がりに、強力粉とイーストと塩と水(牛乳)をくるくる混ぜて、ふんわりフタをしておきます。


朝になったら、過発酵?! てくらいうにょうにょのぶちぶちになってるけど、ゴムべらで混ぜるともっちもち。ほんまは何回かたたむらしいけど、私はゴムベラでおもちつきみたいに折りたたみます。


そのままだらーんと天板に敷いて、
低めの温度で焼く。


食べる前にもう一度普通にトーストすれば、
外さく中もっちりのパンになります。


材料混ぜて、一晩放置して、
もいっかい混ぜて、流して焼く。

型もいらない、洗い物もボウルとふたとゴムベラのみ。


かんたーん。


へたにスーパーで菓子パン買うなら、
こっちのが身体にいい気がする。


時間はかかるけど、倍量作って、
半分は冷凍保存しましたー。


冷凍のやつのお味はまた今度( ´艸`)




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