貧乏性のなんとな暮らし

貧乏思考が止まらない

甘夏ジャム

たーっくさんの甘夏をいただいたのですが、ものすごくすっぱかったのでジャムにしてみました。


苦味をなくすために、白いワタを切り取ってコトコト。

途中で気付く。


は! 

ペクチンゼロやん!


薄皮と種を足してさらにことこと。
  


…失敗。     


ワタの苦味はなかったけど、
煮詰め過ぎて焦げの苦味が…。


これ、どうやって使おうかな…苦笑






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