貧乏性のなんとな暮らし

貧乏思考が止まらない

業務スーパーの鶏胸肉2キロのやつ

冷凍庫に在庫なくなってたら、買う一品。


胸肉2キロ。800円くらい?

まとめて真空パックなってる冷蔵コーナーのやつ。


あたしのよく行く業スーは、品揃えがイマイチなのでこれもない時多いんですけどね。


歳を重ねてモモ肉がきつくなりました。

ので、もっぱらまとめ買いは胸肉です。


モモが食べたい時はスーパーの小売りで買います。



この胸肉を、重曹水につけて、一枚ずつ冷凍保存。



唐揚げにしても1食に1枚しか減らせない我が家では、相当もちます(毎日使うわけでもないし)。


でも、おいしいよ!

重曹水につけるのが、やっぱり一番やわらかいと思います。


だいたい、削ぎきりにして揚げ焼きにしてます。


パサつくことなく、おいしくいただいております。



使い勝手のよいお肉さんです。





肉や鮮魚はだいたい家の近くのスーパーで買うんですけどねー。





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